Полиграфия для ресторанов, баров и кафе

Некоторые люди считают, что в ресторане и кафе важен не внешний вид, а еда и напитки. О, как же они ошибаются! Дельцы HoReCa («Hotel, Restaurant и Cafe (или Catering» – отрасль гостинично-ресторанного бизнеса) вкладывают в свои детища огромные деньги, чтобы клиенты остались довольны, пришли ещё. Полиграфия в этом деле играет не последнюю роль. Что вам больше понравится: смотреть на меню изношенное от долгого употребления посетителями или держать в руках стильно выполненное меню в кожаной папке? Ответ очевиден. Но просто заказать печать меню для ресторанов или тейбл-тенты недостаточно. Полиграфия должна выполнять определенные функции.

Какая бывает полиграфия для HoReCa

В типографию обращаются представители всех бизнесов, и HoReCa - не исключение. Полиграфия для ресторанов бывает разной, её выбирают в зависимости от уровня заведения и его направления.

Ниже приведены примеры полиграфических продуктов, которые заказывают в кафе и гостиницы:

• Меню. Это основа любого заведения общественного питания. Сложно представить себе бар или кофейню, в которых нет этой полиграфии. Здесь есть где разгуляться фантазии. Меню печатают на премиальной бумаге, украшают тиснением, золочением и лакированием. Страницы часто ламинируют, чтобы они служили дольше.
• Папки для чеков. Небольшой эстетический штрих вашего заведения, который подчеркнёт дизайн.
• Плейсматы. Это подкладки под столовые приборы, на которых указаны сведения о составе, рассказывают о блюдах или о новинках. Плейсматы печатают на простой неплотной бумаге формата А3.
• Тейбл-тенты. Полиграфия размера А5 или А4, которую ставят на столики. На тейбл-тентах печатают информацию о скидках или сезонных предложениях. Пока клиент ждёт заказ, он изучает плейсматы с тейбл-тентами и, вероятно, воспользуется предложением. Тейбл-тенты часто объединяют с держателями меню – приспособлениями, к которым крепятся листы. Они бывают как простыми пластиковыми, так и сделанными на заказ. Изготовление держателей меню – это приятное дополнение интерьера.
• Плакаты, афиши, другая широкоформатная полиграфия. Её используют в качестве рекламы, а также для декора помещения.
• Визитки, листовки, флаеры, буклеты. Полиграфия предназначена для распространения за пределами кафе или отеля. Её раздают на улице, вкладывают в заказы или распространяют по почтовым ящикам.
• Упаковка. Если ресторан или бистро работает навынос, стоит позаботиться об упаковке. Она должна быть не только красивой, но и удобной, практичной. Проследите, чтобы коробки хорошо закрывались и не раскрывались во время транспортировки.

Отдельно отметим важность бумажных стаканчиков. Если вы наливаете кофе навынос, не поленитесь сделать красивый дизайн для стаканов. Однотонные или разноцветные, с мотивирующими надписями или креативными рисунками, они не только поднимут настроение клиентам, но и станут героями фотографий для соцсетей, а это дополнительная бесплатная реклама.

Особенности печати полиграфии для ресторанов

Полиграфия для ресторанов выполняет сразу несколько задач и значительно отличается от рекламной полиграфии для других заведений. Это связано с особенностью рыночной сферы. Принцип работы в сфере HoReCa – моментальность: клиент пришел и сразу получил товар или услугу, не выбирая слишком долго. То есть в рекламной полиграфии для гостиниц и баров ценится быстрота, спонтанность.

Полиграфическая продукция для сферы общепита выполняет следующие функции:

• Привлекает новых клиентов, часто ими становятся проходящие мимо люди, а также удерживает постоянных;
• Повышает показатели продаж;
• Создает имидж заведению и поддерживает его;
• Помогает выдержать общий концепт и стиль заведения, работает на корпоративный имидж.

При изготовлении полиграфии для HoReCa важно учитывать несколько моментов:

• Продукция должна соответствовать стилю отеля или ресторана, отражать характер и атмосферу. Это работает на укрепление бренда и создает целостный образ.
• Не забывайте про качество материалов. Дешевая сероватая бумага и расплывшиеся чернила неприемлемы даже в недорогом заведении.
• Клиентам должно быть удобно пользоваться полиграфией. Хорошо читаемый текст, чёткие фотографии, информативные листовки и визитки – залог отличных отношений с посетителями.
• Лучше заранее защитить полиграфию от постоянных прикосновений. Особенно это относится к меню, которое будут постоянно брать в руки. Для него выбирают особо прочную бумагу, дополнительно лакируют или ламинируют листы.

Полиграфия для HoReCa имеет ряд особенностей, связанных с самой сферой. Продукция должна быть не просто яркой, но и достаточно прочной, крепкой, чтобы выдержать постоянное использование.